I takt med att priset på jordbruksråvaror ökar, ökar även kostnaden för mat
Investing.com | 2021-08-13 11:24
Denna artikel skrevs exklusivt för Investing.com och handlar om stigande råvarupriser samt ekonomin i USA.
- Inflationen driver priserna högre
- Frukosten blir dyr - kaffe och socker på fleråriga toppar
- Lunchkostnaderna stiger - säden ligger kvar på de högsta nivåerna på flera år
- Middagskostnaden skjuter i höjden - kött kostar mer 2021
- Fler ökningar på horisonten
Under de senaste veckorna har många råvarupriser korrigerats till lägre pris. Samtidigt förblir alla råvaror avsevärt högre än vid nedgången 2020. Under de senaste månaderna visar konsumentprisdata att inflation stiger till nivåer som inte setts på år. Underliggande KPI utesluter mat och energi, men alla konsumenter kommer att berätta att kostnaden för att fylla bensintanken eller handla på matvarubutiken har skjutit i höjden.
Ekonomer vid US Federal Reserve tror att inflationstrycket är övergående. De har skyllt på ökningen av flaskhalsar i leveranskedjan, och pekat på problem vid timmerfabriker som skickade priset på virke till en all-time high i maj. Mer nyligen höjde en halvledarbrist bilpriserna, vilket ledde centralbanken att peka på en annan tillfällig faktor. Men köparna vet att de högre priserna på dagligvaror inte sannolikt kommer att sjunka snart.
Slutsatsen är att det kostar mycket mer att äta nuförtiden, vilket sannolikt inte kommer att vara en "övergående" situation. Att äta har blivit dyrt, och vi kan vara i början av trender som kommer att föra matpriserna mycket högre under de kommande månaderna och åren.
Inflationen driver priserna högre:
Uppgifterna om konsumentprisindex i maj och juni var mycket inflationstäta. Den amerikanska centralbanken hänförde prisökningar på majs till priserna på timmer och koppar, som steg till rekordhöga priser. I juni pekade de på halvledarbristen och högre nya och begagnade bilpriser. Fed fortsätter att kalla stigande inflation en "övergående" händelse.
Den 11 augusti steg KPI med 5,4% från nivån i juli 2020. Barometern ökade 0,50% från månad till månad och matchar konsensusprognoser.
Samtidigt ökade kärninflationen, exklusive mat och energi, 0,3% i juli, lägre än prognoserna på 0,4%.
Ekonomer hävdar att den underliggande KPI:n är en mer tillförlitlig inflationsindikator på grund av volatiliteten i olje- och livsmedelspriserna. Samtidigt måste konsumenterna äta och köra.
Skaffa appen
Mat och energi är inte lyxvaror, de är nödvändigheter. De senaste uppgifterna fortsätter att berätta för oss att det kommer fortsätter att bli dyrare varje månad att tanka bilen och äta. Inflationen tar av människors budgetar, även om Fed säger att det är en tillfällig händelse. Problemet är att konsumentpriserna stiger mycket snabbare än de sjunker.
Frukosten blir dyr - kaffe och socker når fleråriga toppar:
Många nutritionister säger att frukosten är dagens viktigaste måltid. Den gör våra kroppar redo att möta dagens utmaningar. Kaffe och socker är en del av frukosten för många.
Källa, alla diagram: CQG
Diagrammet visar att Arabica-kaffeterminer på Intercontinental Exchange handlades i intervallet mellan 1.0970 och 1.3080 dollar i augusti 2020. I augusti 2021 har intervallet varit mellan 1.7160 och 1.8655 dollar.
Baserat på topparna under månaderna är kaffepriserna mer än 42,5% högre 2021 än 2020. Kaffe nådde sitt högsta pris sedan oktober 2014 i juli på 2,1520 dollar per pund.
Socker-terminer handlades mellan 12,39 och 13,28 cent per pund i augusti 2020. Intervallet denna månad har varit mellan 17,74 och 19,75 cent. På topparna är sockret nästan 49% högre i augusti jämfört med förra året vid denna tidpunkt. Socker handlades den här veckan till det högsta priset sedan mars 2017.
Frukost är mycket dyrare i augusti 2021 än 2020.
Lunchkostnaderna stiger - säden ligger kvar på de högsta nivåerna på flera år:
Spannmål är en del av många av de livsmedel vi äter. Ingredienserna i våra mackor har ökat avsevärt från augusti 2020 till augusti 2021.
I augusti förra året handlades närliggande sojabönor till högst 9,67 dollar per skäppa. Den 12 augusti var priset 44,7% högre på 13,99 dollar.
Majs ökade från högst 3,53 dollar förra augusti till 5,5075 dollar per bushel, en ökning med 56% under perioden.
Vete är en huvudingrediens i bröd som mat över hela världen. I augusti 2020 nådde CBOT-veteterminer högst 5,5175 dollar per skäppa. Nu är den 32,9% högre på 7,3325 dollar.
Middagens pris skjuter i höjden - kött kostar mer 2021:
Kött är proteiner som de flesta konsumerar vid middagen, vilket har blivit mycket dyrare under det senaste året.
Slaktgrisar nådde en topp på 56,70 cent per pund i augusti 2020. Nu är de 94% högre på 1,10050 dollar.
Levande nötkreatur nådde en topp på 1,08225 dollar per pund i augusti 2020. Kostnaden var 1,22625 dollar den 12 augusti, 13,3% högre.
Fler ökningar på horisonten:
Fed kan kalla inflationen "övergående", men den tar en stor bit av konsumenternas budgetar. Trenden är alltid din bästa vän på marknader i alla tillgångsklasser. De varor som matar världen förblir högre i augusti 2021.
Flodvågen av centralbankslikviditet och en tsunami av statlig stimulans har planterat inflationsfrön i ekonomin som blommar i form av högre priser på råvaror, inte minst jordbruksråvaror. Industriella metaller, energi och andra råvaror har också upplevt dramatiska prishöjningar från år till år.
Ekonomer kan hävda att rätt mått för inflationen utesluter de saker som driver våra liv och ger näring. De flesta konsumenter har en mycket mer realistisk uppfattning eftersom de måste betala för nödvändiga saker när priserna fortsätter att stiga.
Trading med finansiella instrument och/eller kryptovalutor innebär stora risker, inklusive risken för att du förlorar något, alternativt allt av ditt investeringsbelopp och kanske inte är lämpligt för alla investerare. Kurserna för kryptovalutor är extremt volatila och kan påverkas av externa faktorer som finansiella, reglerande eller politiska händelser. Trading med marginal ökar de finansiella riskerna.
Innan du bestämmer dig för att trada med finansiella instrument eller kryptovalutor bör du vara helt informerad om riskerna och kostnaderna i samband med trading på finansmarknaderna, att noga överväga dina investeringsmål, erfarenhetsnivå och risktagande samt söka professionella råd vid behov.
Fusion Media vill påminna dig om att data på denna webbplats inte nödvändigtvis är i realtid eller korrekta. Data och priserna på webbplatsen behöver inte nödvändigtvis tillhandahållas av någon marknad eller börs, utan kan tillhandahållas av marknadsförare och priserna behöver inte vara korrekta och kan skilja sig från det faktiska priset på en given marknad, vilket innebär att priserna är vägledande och inte lämplig i tradingsyfte. Fusion Media och eventuella leverantörer av data på denna webbplats tar inte ansvar för förluster eller skador till följd av din trading eller ditt beroende av informationen på denna webbplats.
Det är förbjudet att använda, lagra, reproducera, visa, modifiera, överföra eller distribuera data på denna webbplats utan det uttryckliga skriftliga tillståndet från Fusion Media och/eller dataleverantören. Leverantörerna och/eller börsen som tillhandahåller data på denna webbplats förbehåller sig rätten till alla immateriella rättigheter.
Fusion Media kan kompenseras av annonsörerna som visas på webbplatsen, baserat på din interaktion med annonserna och annonsörerna.